El proceso de carnes congeladas, se lleva a cabo bajo las normas HACCP, consiste en modificar unemballage des produits de viandes congelées corte de carne natural en un corte que corresponde a las particularidades requeridas. A continuación los procesos realizados en Drummond Export:

  • Modificar las características técnicas del corte natural (recorte, deshuesado, cortes especiales)
  • Modificar las características de condicionamiento (empaque a granel, al vacío, formatos)
  • Personalizar la marca de comercio (marca privada, marca controlada)

Carne congelada
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